【商品内容】

・特製タレに漬け込んだ焼肉用鹿肉スライス 200g

・ニンニクオイルで包んだ鹿肉ステーキ  140g

・京野菜と無添加こうじ味噌の鹿肉ハンバーグ 180g

・笠置鹿と丹波高原豚のソーセージ 120g(4本入り)

 

【ジビエは調理しにくい?!】

「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、、」

「臭みや硬さが気になる、、、」

というイメージありませんか?

この【おうちバルにピッタリ】鹿肉セットは、アウトドアシーン、おうちバルに嬉しい「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂ける商品です。

弊社では一時的な個体管理を行うことにより、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。

 

【狩猟から販売までを一貫するこだわり】

弊社では、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。 美味しい鹿肉を製造するため、徹底された血抜き・素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。

 旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください!

 

【注文に際しての注意点】

商品はクール便でのお届けです。

【おうちバルにピッタリ】お楽しみセット

¥4,120価格