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RE-SOCIAL Inc.

​〈 生ジビエのご案内 〉

生ジビエは、冷蔵状態でお送りします

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「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」

「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」

というイメージありませんか?

一度冷凍されたお肉は、

たんぱく質が破壊され豊富な栄養成分を損なっているのです。

栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉、

新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。

弊社では一時的な個体管理を行い、

ご注文いただいた量のみを生産するため

生ジビエを実現できるのです。

獲れたての山の恵を新鮮なうちに。

​より多くのお客様に「生ジビエ」をお届けします。

​※鹿肉の生食を推奨するものではありません。

 必ず加熱してお召し上がりください。

株式会社RE-SOCIALが手がけるジビエブランド​

- やまとある -

​YAMATOARU

人と自然は古来から共存してきました。

自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、

本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を、

「食」を通して伝えていきたい。

私たちの働く場でもあり自然の原点でもある「山」への感謝を込めています。

弊社独自の製法とこだわった技術で造られた、

これまでとは一味違う鹿肉「やまとある 地肉」を

ぜひお楽しみください。

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- 事業紹介 -

私たちの想い

近年、国内外からの需要が増加している鹿肉。

海外では高級食品と言われるほど貴重な食材、さらに高タンパクで低カロリーな食材でもあるのです。

 

しかし、日本では増加している獣害被害に伴い、捕獲された鹿のうち約9割が廃棄されているという現状があります。

やまとある 鹿肉

株式会社RE-SOCIALが手がける

京都府南部の鹿肉ブランド

 

保健所の許可を受けた施設で徹底した衛生管理のもと、こだわり抜いた手法で捕獲から製品製造までを行うため、​旨みの詰まった鹿肉をお客様に届けます。

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